Energetyczne Centrum Nauki

Zamknij
Energetyczne Centrum Nauki Industria > Oferta > ECN on-line > Ciekawostki ECN > Czy mąka może eksplodować?

Czy mąka może eksplodować?

Nie martw się, do eksplozji nie dojdzie w trakcie pieczenia.

Jednak w pewnych warunkach duże nagromadzenie pyłu może spowodować wybuch. Gdy mikroskopijne cząsteczki pyłu unoszące się w zamkniętej przestrzeni napotkają na otwarty ogień, może dojść do eksplozji. Z tego też względu w młynach znajdują się tabliczki zakazujące używania ognia.